調味料２つだけ！茄子のはちみつ味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を5〜8㎜の輪切りにして、水にさらしアクを抜く。

2. 2

   Ａの調味料をよく混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに水気を拭いた茄子を重ならないように並べる。なたね油をまわしかけ、火をつける。中火で焼き目がついたら、返して、蓋をして弱火で3分。

4. 4

   フライパンからキッチンペーパーをひいたバットの上に取り出し、2のはちみつ味噌のせ、白ごまをかけ器に盛り付け完成！