玉ねぎエリンギもやしキュウリの温サラダレシピ・作り方

Name: 玉ねぎエリンギもやしキュウリの温サラダ
Total time: 15 min
Yield: １～２
Ingredients: 玉ねぎ 1個; もやし 1/2袋; エリンギ 1本; キュウリ 1/4本; ※水、純米酢 各大さじ３; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ１; ※白胡椒、金時生姜パウダー 各２ふり

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あけぼのマジック

玉ねぎを最初に敷き詰めてとろとろに。

材料（１～２人分）

玉ねぎ: 1個

もやし: 1/2袋

エリンギ: 1本

キュウリ: 1/4本

※水、純米酢: 各大さじ３

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 大さじ１

※白胡椒、金時生姜パウダー: 各２ふり

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作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、薄切りした玉ねぎを敷き詰め、そのうえにモヤシと食べよく切ったエリンギ、小さく切ったキュウリをのせる。
2

蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で10分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜たっぷり！

公開日：2018/05/31

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。