毎日のお味噌汁163杯目＊キノコとレタス、豆腐 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ひらたけ、シメジ等
- 50ｇ
- 絹ごし豆腐
- 小1パック(150ｇ)
- リーフレタス
- 2枚
- お出汁
- 600cc
- 味噌
- 大さじ2
作り方
-
- 1
-
- ひらたけ又はシメジは手で割き、レタスと豆腐は食べ易い大きさでカット。お出汁にひらたけを入れて煮ます。
-
- 2
- 沸騰したら1～2分くらい旨味が出るよう加熱、味噌で調味し豆腐とレタスを加えます。
おいしくなるコツ
具の割合、調味料はお好みで調整して下さい。
きっかけ
ひらたけ(芭蕉しめじ)を使って。
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