もやしとちくわの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは細く斜め切り、ねぎは小口切りにして置き卵も溶きほぐしておきます。

2. 2

   鍋にだし汁と入れてもやしとちくわを2分くらい煮てみりんと醤油を加えてねぎを入れます。

3. 3

   2に卵を回し入れて半熟状になったら火を止めて蓋をします。

4. 4

   3を2.3分してお皿に移し入れました。