砂糖の代わりに甘酒を！ほうれん草と豆腐の胡麻和え★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を3cmの長さに切り、沸騰したお湯に入れて茹でます。

2. 2

   ほうれん草が鮮やかな緑色になったらザルにあげ、冷水で冷やします。

3. 3

   ほうれん草の水気を十分に切り、ボウルに入れます。

4. 4

   ボウルに、豆腐を手で潰しながら入れます。
   ※豆腐は事前にクッキングペーパーの上に10分ほどおき、水気をきっておきます。

5. 5

   市販の胡麻和えの粉末、醤油、みりん、甘酒を入れて、よく混ぜます。

6. 6

   最後にごまを入れて軽く混ぜて完成です。