牡蠣ネギ豆腐鍋レシピ・作り方

Name: 牡蠣ネギ豆腐鍋
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 豆腐 小1丁; 冷凍牡蠣 大サイズ４粒; ネギ 1/2本; ※味噌 大さじ１; ※遠藤製餡 有機砂糖 大さじ１; ※馬場 みりん、日本酒 各大さじ１; ※醤油 大さじ1/4; 水 カップ１

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あけぼのマジック

具は３つでシンプルな味噌風味のお鍋。

みんながつくった数 2件

材料（１人分）

豆腐: 小1丁

冷凍牡蠣: 大サイズ４粒

ネギ: 1/2本

※味噌: 大さじ１

※遠藤製餡　有機砂糖: 大さじ１

※馬場　みりん、日本酒: 各大さじ１

※醤油: 大さじ1/4

水: カップ１

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切ったネギと豆腐を入れる。
2

流水に60秒ほどさらして表面の氷をとった牡蠣を加え、しっかり火が通ったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

広島産の大ぶり牡蠣と豆腐、ネギがあったので。

公開日：2018/01/26

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。