ポールウィンナーのさつま芋サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は皮を剥いて乱切りにし、電子レンジで柔らかくなるまで蒸します。

2. 2

   にんじんは、いちょう切り又は半月切りにし、水を少し入れて電子レンジで柔らかくします。※湯がいてもいいです。

3. 3

   玉ねぎを薄切りにし、塩（分量外）をふってもみこみ水にさらします。

4. 4

   柔らかくなったさつま芋を潰します。軽く塩コショウします。

5. 5

   ポールウィンナーを薄く輪切りにします。

6. 6

   さつま芋の粗熱がとれたら、にんじん・ポールウィンナー・水でよく洗って絞った玉ねぎを加えて混ぜます。

7. 7

   マヨネーズ・ヨーグルトを加えて混ぜます。味見をして足りなければ塩コショウで調整します。

8. 8

   盛り付け手完成です♪時間があれば冷蔵庫で冷やしたほうがより美味しくなります。

9. 9

   ※今回使用したのは、安納芋ですが普通のさつま芋でもバッチリ美味しいです♪