ポールウィンナーのさつま芋サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は皮を剥いて乱切りにし、電子レンジで柔らかくなるまで蒸します。

   

2. 2 にんじんは、いちょう切り又は半月切りにし、水を少し入れて電子レンジで柔らかくします。※湯がいてもいいです。

   

3. 3 玉ねぎを薄切りにし、塩（分量外）をふってもみこみ水にさらします。
4. 4 柔らかくなったさつま芋を潰します。軽く塩コショウします。

   

5. 5 ポールウィンナーを薄く輪切りにします。

   

6. 6 さつま芋の粗熱がとれたら、にんじん・ポールウィンナー・水でよく洗って絞った玉ねぎを加えて混ぜます。

   

7. 7 マヨネーズ・ヨーグルトを加えて混ぜます。味見をして足りなければ塩コショウで調整します。
8. 8 盛り付け手完成です♪時間があれば冷蔵庫で冷やしたほうがより美味しくなります。

   

9. 9 ※今回使用したのは、安納芋ですが普通のさつま芋でもバッチリ美味しいです♪