こってり鶏胸肉☆カレー醤油マヨネーズレシピ・作り方

Name: こってり鶏胸肉☆カレー醤油マヨネーズ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; ☆カレー粉 小さじ1/3; ☆マヨネーズ 大さじ1; 片栗粉 適量; 米油又はお好みの油 大さじ1位; ◆醤油 大さじ1半位; ◆マヨネーズ 大さじ1半; ◆カレー粉 小さじ1/3; ◆砂糖(お好みで) 少々

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約30分
300円前後

ブルーボリジ

ご飯に乗せて、お弁当にもオススメ。こってりタレを絡めた鶏胸肉です。

材料（2人分）

鶏胸肉: 1枚

☆カレー粉: 小さじ1/3

☆マヨネーズ: 大さじ1

片栗粉: 適量

米油又はお好みの油: 大さじ1位

◆醤油: 大さじ1半位

◆マヨネーズ: 大さじ1半

◆カレー粉: 小さじ1/3

◆砂糖(お好みで): 少々

作り方

1

鶏肉は削ぎ切りにし☆を揉み込み30分くらい下味を付けます。片栗粉を塗し油を敷いたフライパンで焼き色が付き中まで火が通るよう焼きます。途中蓋をし蒸し焼きすることでシットリ感が増します
2

フライパンの余分な油脂が気になる場合はキッチンペーパーで拭き取り、◆を加え照り良くタレを絡めながら仕上げます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。青みとしてシシトウやピーマンを加えても。

きっかけ

鶏胸肉を使って。

公開日：2018/01/11

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー