鶏ハムと春雨のベジサラダ☆ビーズドレッシング レシピ・作り方

作り方

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   春雨はパッケージ記載の方法で茹でる又は戻し食べ易い長さにカット。レタス等の葉物、キュウリ等サラダ野菜は食べ易い大きさにカットします。お好みの野菜で　どうぞ。

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   みじん切りにしたパプリカはノンオイル中華ごまに浸けておきビーズドレッシングにします。①、スライスした鶏ハム等を乗せ、ドレッシングをかけて　どうぞ。

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   プランター菜園から収穫した紫水菜、赤大根、パプリカを使用しました。パプリカはレッド、イエロー、オレンジ等合わせるとカラフルなビーズドレッシングに。

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   チコリ(ジュリエッタ)は地植えとプランター菜園で栽培。楽天市場から購入した種より、とっても軟らかく苦味の少ない品種です。写真にあるサラダ用ミニ白菜、紫白菜もサラダにオススメです。

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   青みとしてオススメ、完成図にはニンジンの葉の素揚げを散らしてみました。カラフルなニンジンもプランター菜園で栽培中、葉だけ摘んで青みにも利用してます。

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   簡単シンプル☆レンジ鶏ハムはレシピID：1460018715、他にも鶏ハム、サラダチキンのレシピアップしてます。各ご家庭の手作り、蒸し鶏や鶏ハム等、市販のサラダチキンでも。

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   リケンのノンオイル中華ごまを使用しました。青じそ、うま塩でも。