【うま塩】アスパラ菜のトマトソース☆ペンネ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ブルーボリジ
ニンニク風味と旨味のあるリケンのノンオイルうま塩で、簡単に美味しいトマトソースが出来ました。旬のアスパラ菜を具に、季節の野菜で どうぞ。
材料（3人分）
- ペンネ又はスパゲッティ 200ｇ
- アスパラ菜又はブロッコリー等 150ｇ
- 玉葱(みじん切り) 80ｇ
- エリンギ又はシメジ、マッシュルーム等 1本又は同量
- お魚ハンバーグ又はハム、ベーコン、エビ等 80ｇ
- カットトマト缶 1缶
- オリーブ油 大さじ2位
- ☆リケンのノンオイルうま塩 大さじ2～3
- ☆白ワイン又は日本酒 大さじ3
- ☆砂糖(お好みで) 0～小さじ2
作り方
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1
調理の際に ついでにカット、みじん切りにし小分け冷凍しておいた冷凍玉葱レシピID：1460013276を解凍せずに使用。直ぐに軟らかくなり便利です。
-
2
オリーブ油大さじ1で玉葱を炒めます。カットしたエリンギ、お魚ハンバーグも加え更に炒めます。
-
3
トマト缶と☆を加え煮込み、2㎝の長さにカットしたアスパラ菜(太い茎は縦に割ります)も加えます。ペンネはパッケージ記載の茹で時間、塩(分量外)を加えた湯で茹でます。
-
4
③のソースに残りのオリーブ油、濃度調整の為のペンネの茹で汁(お玉1杯くらい)も加え、茹で立てのペンネを加え仕上げます。
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5
リケンのノンオイルうま塩を使用しました。
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関連情報
- 関連キーワード
- リケンのノンオイルうま塩 トマト缶 アスパラ菜 ペンネ
- 料理名
- パスタ料理
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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