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溶き卵のスープ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
卵だけで優しいお味。
材料(2~3人分)
卵
小1個
水
カップ3
※めんつゆ
大さじ2
※馬場 みりん
大さじ1
※純米酢
大さじ1/3
てんさい糖
小さじ1/2
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作り方
1
鍋に水を入れて中火にかけ、※をとく。
2
煮立ったら、溶きほぐして、てんさい糖を混ぜ合わせた卵を回し入れ、ほどよく固まったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
付け合わせに。
公開日:2018/06/09
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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