毎日のお味噌汁137杯目＊カリフラワーと油揚げレシピ・作り方

Name: 毎日のお味噌汁137杯目＊カリフラワーと油揚げ
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: カリフラワー(ボイル済み) 2つかみ; 油揚げ 1枚; 水 600cc; ☆味噌 大さじ1と2/3; ☆出汁の素 小さじ2

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5分以内
100円以下

ブルーボリジ

作り置きおかずとして茹でておいたカリフラワー、サラダに和え物、今日は　お味噌汁に。

材料（3人分）

カリフラワー(ボイル済み): 2つかみ

油揚げ: 1枚

水: 600cc

☆味噌: 大さじ1と2/3

☆出汁の素: 小さじ2

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作り方

1

茹でたカリフラワーを使用しましたが、勿論　生のカリフラワーからでも。茎部分も含め食べ易い大きさにカットしたカリフラワーと細切りにした油揚げに水を加え煮ます。
2

特に生のカリフラワーを使用した際は、お好みの煮加減になったら☆で調味します。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油分が合うようですので、揚げ玉もオススメ。調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

作り置きおかずのカリフラワーのお浸しを使って。

公開日：2017/10/21

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー