揚げ麩☆煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カット済みの焼き麩を水で戻して使用。棒状であれば戻した後　カット。

2. 2

   戻した焼き麩に溶き卵を軽く揉み込みます。

3. 3

   熱した揚げ油で麩が膨らみ両面軽く揚げ色が付くよう揚げます。

4. 4

   ☆を煮立て揚げた麩を煮ます。お好みで生姜を加えて仕上げ、ゴマを振ります。