自家製ところてん レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 粉寒天 2ｇ
- 水 200ｃｃ
- ※めんつゆ 小さじ２
- ※らっきょうの甘酢 小さじ１
- ☆三年子 花らっきょう 3粒
- ☆一休堂 青海苔 ４ふり
- ☆粉山椒 ３ふり
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、粉寒天を溶き、2分沸騰させたら、粗熱をとり、かんてん付きの中に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
2
固まったら、器に付いて出す。
- 3 ※を混ぜたものをかけ、☆をのせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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