万願寺唐辛子のオムレツプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
万願寺とうがらしはヘタと種を除いて、みじん切りする。
- 2 卵を割りほぐしてうまいしろたまりで作った卵焼きのもとを混ぜる。
- 3 フライパンを中火にかけて、オリーブオイル半量をしき、２を流して薄焼き卵を作って皿に取り出す。
- 4 空いたフライパンを中火にかけて、オリーブオイルの残りをしき、鶏ひき肉を炒め、１を加えて肉の色が変わったら、※を加えて調味する。
- 5 ３に４を挟み、ポテサラと半分に切ったミディトマトを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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