カニかま笹かま金糸卵の素麺プレートレシピ・作り方

Name: カニかま笹かま金糸卵の素麺プレート
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: カニカマ 2本; 笹かま 1本; 卵 1個; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ2/3; オリーブオイル 小さじ1/2; 素麺 ２わ; 青シソ 3枚; キュウリ 1/4本; トマト 1/2個; 氷 5個; 冷水 1/4カップ

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あけぼのマジック

お中元にいただいた宮城の笹かまも一緒に！

材料（１人分）

カニカマ: 2本

笹かま: 1本

卵: 1個

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 小さじ2/3

オリーブオイル: 小さじ1/2

素麺: ２わ

青シソ: 3枚

キュウリ: 1/4本

トマト: 1/2個

氷: 5個

冷水: 1/4カップ

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作り方

1

卵を割りほぐして※を混ぜ、フライパンを中火にかけて、オリーブオイルをしいて流し、薄焼き卵を作って包丁で細切りする。
2

青シソ1枚の上にカニカマをのせ、細切りした笹かま、１、スライスしたトマトと千切りキュウリを盛り合わせる。
3

素麺は説明書きの通り茹でて流水でしめ、水気をいったん切り、皿に盛合せ冷水と氷を加え、青シソ2枚の千切りをのせる。
4

♪好みに薄めためんつゆ（分量外）で２と３を一緒にいただきます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

香り箱は本当のカニみたい！

公開日：2017/08/08

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。