ナスと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスと豚こまは食べやすい大きさに切る。ナスは水にさらしてアクを抜いておく。

2. 2

   小さなボウルに☆の材料を全て入れてよく混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにゴマ油を熱し、ナスと豚こまを入れ炒める。蓋をしてナスが柔らかくなるまで火を通す。

4. 4

   ナスと豚こまに火が通ったら、２の混ぜ合わせた材料を入れ、よく混ぜて１分ほど炒めて出来上がり。