ニンジン☆捏ねないソーダブレッド レシピ・作り方

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ブルーボリジ
ニンジンが かくれんぼしている捏ねないパンです。発酵無し、混ぜて焼くだけの簡単ソーダブレッド。

材料(3人分)

ニンジン(山形県産)
50g
☆ヨーグルト
150g
☆砂糖、塩
小さじ2、1つまみ
◆薄力粉
180g
◆ベーキングパウダー
5g
打ち粉(薄力粉)
大さじ2~3

作り方

  1. 1
    ニンジンは皮ごと摩り下ろし☆と混ぜ合わせます。※よりニンジンの甘みを増す為に、摩り下ろしたニンジンをレンジ加熱後、冷まして加えても。
  2. 2
    ①に振るった◆を加えゴムベラ等でサックリ混ぜ合わせます。※混ぜ過ぎ注意。
  3. 3
    クッキングシートを敷いたオーブンの天板に軽く打ち粉をし、こんもりとなるよう②をゴムベラで移動します。上にも打ち粉を振りナイフで切り目(省略可)を入れます。
  4. 4
    予熱しておいた190~200度のオーブンで焼きます。途中焼き色を見ながら温度調節、竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。

おいしくなるコツ

ニンジンを摩り下ろして苦手さんにも分からないよう加えてみました。ニンジンと相性の良いリンゴやママレード等のジャムを大さじ1~2加えて生地を作っても。お好みのジャム等を添えて どうぞ。

きっかけ

ニンジン苦手克服、捏ねない発酵無しのソーダブレッドに加えてみました。

公開日:2017/04/10

関連情報

カテゴリ
にんじん小麦粉
関連キーワード
にんじん 薄力粉 捏ねないパン ソーダブレッド
料理名
パン

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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