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刻み梅と鰹節で美味しい玉子丼 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
梅と鰹節に卵は我が家の体に優しい代表食材です♪
材料(1人分)
卵
1個
小梅
2個
鰹節
1/2パック
ご飯
150g
水
カップ1/2
※昆布粉末
小さじ1
※馬場 みりん
大さじ1
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作り方
1
土鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、種から外して刻んだ小梅と鰹節を入れて煮立てる。
2
ご飯を加えてほぐして3分ほど煮たら、溶いた卵を回し入れる。
3
蓋をして卵がほどよく固まったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
梅と鰹節に卵は我が家の体に優しい代表食材です♪
公開日:2017/04/01
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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