挽肉とキャベツでエスニック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは1〜2cm角にきって水にさらしておく。キャベツを粗めの細切りにする。にんにくはみじん切り。レモンを綺麗に洗って皮を剥き、みじん切りにする。
- 2 にんにく、ひき肉を炒めて、おおかた火が通ったらナス、キャベツを入れて炒める。
- 3 ナンプラー、塩で味付けし、最後にレモン汁、レモンの皮を混ぜて完成。
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