タコと白菜しめじイクラの八宝菜風レシピ・作り方

Name: タコと白菜しめじイクラの八宝菜風
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Cuisine: 中華料理
Ingredients: タコの刺身 1人前; いくら 小さじ２; 白菜 2枚; キャベツ 3枚; しめじ ２つかみ; 下仁田ネギ 1本; ミディトマト 3個; ※だしのもと 小さじ２; ※馬場 みりん 大さじ２; ※純米酢 大さじ１; ☆乾燥バジル、青海苔 各６ふり; ☆金時生姜パウダー、シナモン 各２ふり; ☆七味唐辛子、黒胡椒 各１ふり

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あけぼのマジック

タコの触感や野菜の触感がよく、イクラやトマトの赤がアクセントに♪

材料（２～３人分）

タコの刺身: 1人前

いくら: 小さじ２

白菜: 2枚

キャベツ: 3枚

しめじ: ２つかみ

下仁田ネギ: 1本

ミディトマト: 3個

※だしのもと: 小さじ２

※馬場　みりん: 大さじ２

※純米酢: 大さじ１

☆乾燥バジル、青海苔: 各６ふり

☆金時生姜パウダー、シナモン: 各２ふり

☆七味唐辛子、黒胡椒: 各１ふり

作り方

1

鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて中火にかけ、食べよく切った白菜とキャベツ、下仁田ネギ、しめじを入れる。
2

5分ほど茹でて、野菜がしんなりしてきたら、ゆで汁を捨てる。
3

※を混ぜたものを加えて中火にかけ、☆とタコの刺身を加えて白く色が変わったら火を停めて皿にあける。
4

いくらを散らし、ミディトマトを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にある野菜と特売の刺身セットで。

公開日：2017/10/31

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。