生姜醤油酢レシピ・作り方

Name: 生姜醤油酢
Total time: 2 h
Yield: 作りやすい
Ingredients: 生姜 小1個; ※醤油 カップ1/3; ※馬場みりん カップ1/3; ※純米酢 カップ1/3

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あけぼのマジック

生姜焼やうどんなど、調味料として使っています。

材料（作りやすい人分）

生姜: 小1個

※醤油: カップ1/3

※馬場みりん: カップ1/3

※純米酢: カップ1/3

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作り方

1

鍋に※を入れて中火にかけ、サイコロほどの大きさに切った生姜も加える。
2

3分ほど煮たてたら火を止め、そのまま冷まして保存瓶に入れ、冷蔵庫で保存する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生姜風味の醤油を作ってみたくて。

公開日：2017/01/08

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。