あったまる蕎麦湯レシピ・作り方

Name: あったまる蕎麦湯
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 日本蕎麦 1人前; 水 カップ４; 日本酒 大さじ１

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あけぼのマジック

年越し蕎麦に添えました♪

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

日本蕎麦: 1人前

水: カップ４

日本酒: 大さじ１

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら蕎麦を入れて2分半茹でる。
2

蕎麦を取り出したら、そのままゆで汁だけ煮たて、日本酒を加えてひと煮たちさせる。
3

♪蓋つきのお湯のみに入れ、冷めないように蓋をして年越蕎麦に添えていただきます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しい蕎麦のゆで汁で。

公開日：2016/12/31

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。