お出汁食材でもあるシラス(塩分含有量0.4g)、薬味・スパイス食材のコショウ、加工食材のチーズ(塩分含有量0.5g)、リンゴの甘みと酸味を利用し減塩。生地のに加える塩をゼロにしシラスとチーズの塩分を利用。
青森のリンゴを使って、3ダウンレシピコンテスト応募の為。
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