こってり豚肉大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて1センチ幅のイチョウ切りにします。

2. 2

   豚ひき肉はごま油で色が変わるまで炒めます。
   火が通ったら大根を入れて一緒に炒めます。
   全体に混ぜながら2分ほど炒めたところで、☆の材料を全ていれます。

3. 3

   沸騰したらアクや余分な油を取ります。
   蓋はせず、煮汁が少なくなるまで煮込みます。

4. 4

   煮汁が少なくなってきたら片栗粉を大さじ3くらいの水(分量外)で解き回し入れて、軽くとろみがついたら出来上がりです！