白菜にんじん大根ネギのスープレシピ・作り方

Name: 白菜にんじん大根ネギのスープ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 大根 1センチ; 人参 親指大; 長ネギ 1/4本; ミニ白菜 4枚; ※めんつゆ 大さじ３; ※純米酢 大さじ１; ※みりん 大さじ１; ※金時生姜パウダー ２ふり; 水 カップ２

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あけぼのマジック

冬野菜で。

材料（２人分）

大根: 1センチ

人参: 親指大

長ネギ: 1/4本

ミニ白菜: 4枚

※めんつゆ: 大さじ３

※純米酢: 大さじ１

※みりん: 大さじ１

※金時生姜パウダー: ２ふり

水: カップ２

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りした大根、ニンジン、刻んだ白菜とネギを入れる。
2

5分ほど煮たらあくをすくい、※を入れ、弱火で10分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にある野菜であたたかスープ。

公開日：2016/11/05

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。