春菊と柚子のお吸いものレシピ・作り方

Name: 春菊と柚子のお吸いもの
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 春菊 2本; ゆずの皮の千切り 3枚; ※だしのもと 小さじ1/2; ※めんつゆ 小さじ１; ※ハーブソルト １ふり; ※馬場みりん 小さじ1/3; 水 カップ１

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あけぼのマジック

薄味でも美味しい！！

材料（１人分）

春菊: 2本

ゆずの皮の千切り: 3枚

※だしのもと: 小さじ1/2

※めんつゆ: 小さじ１

※ハーブソルト: １ふり

※馬場みりん: 小さじ1/3

水: カップ１

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、小さく切った春菊を入れる。
2

2分ほど煮たら、※を加えて、ゆずの皮の千切りも加えて弱火で2分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご近所からいただいたお庭でとれた柚子と、家庭菜園の無農薬の春菊で♪

公開日：2016/11/03

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。