夏でもモリモリ◎ナスの焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ナスは端を取り、切り目を入れてコンロ（オーブントースター）で表面を焼く。焼けたら、食べやすく縦に切る。
- 2 長ネギは斜めに２センチほど切る。剥きエビは背わたを取る。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱し、ナス、ネギ、エビを入れ中火で炒める。エビに火が通ったら、中華麺をほぐして入れ、具と炒め合わせる。塩をふって味を調える。
- 4 ◎をまわしかけ、炒め合わせてる。コショウをふって味を調整し、皿に盛る。仕上げに、鰹節をふって召し上がれ！
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