キュウリたっぷりピーマン青しそとお肉のサラダレシピ・作り方

Name: キュウリたっぷりピーマン青しそとお肉のサラダ
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: きゅうり 1本; ピーマン 1個; 青シソ 2枚; 鶏もも 唐揚げ用 3個; ※めんつゆ 大匙２; ※馬場みりん 大匙1/2; ※梅酒 大匙1/2; ※純米酢 小さじ１; ※金時生姜パウダー ２ふり; ※葛湯 小さじ２

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あけぼのマジック

お肉と一緒に野菜をたっぷり頬張りたい！！

材料（１人分）

きゅうり: 1本

ピーマン: 1個

青シソ: 2枚

鶏もも　唐揚げ用: 3個

※めんつゆ: 大匙２

※馬場みりん: 大匙1/2

※梅酒: 大匙1/2

※純米酢: 小さじ１

※金時生姜パウダー: ２ふり

※葛湯: 小さじ２

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作り方

1

※をよく混ぜ合わせて、冷凍保存袋に入れ、鶏ももを入れて軽くもんで、15分ほど味をなじませておく。
2

アルミホイルに１をのせて、魚焼きグリルで10分ほどかけて焼いて中まで火を通す。
3

輪切りしてサッと茹でたピーマンと手でちぎったキュウリと青シソとともに２を盛り合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏の野菜とぷりぷり鶏肉で！

公開日：2016/08/17

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。