冬瓜みょうが青しそのさっぱりスープレシピ・作り方

Name: 冬瓜みょうが青しそのさっぱりスープ
Total time: 30 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: 冬瓜 200ｇほど; 茗荷 小1個; 青シソ 2枚; ※だしのもと 大匙１; ※梅酒 大匙1/2; ※純米酢 大匙1/2; ※梅酢 大匙１半; ※めんつゆ 大匙1/2; 水 450ｃｃ

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

茗荷と青シソの風味で味がしまります！

材料（作りやすい人分）

冬瓜: 200ｇほど

茗荷: 小1個

青シソ: 2枚

※だしのもと: 大匙１

※梅酒: 大匙1/2

※純米酢: 大匙1/2

※梅酢: 大匙１半

※めんつゆ: 大匙1/2

水: 450ｃｃ

作り方

1

鍋に水を入れて※を溶き、一口大に切った冬瓜を入れて中火にかける。
2

煮立ったら弱火にして蓋をして10分ほど煮る。
3

刻んだ茗荷と青しそを加えて極弱火で10分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母が冬瓜好きなので。

公開日：2016/08/15

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。