ホタテの梅酒煮☆みょうが青しそ添えレシピ・作り方

Name: ホタテの梅酒煮☆みょうが青しそ添え
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ベビーホタテ 6個; 茗荷 1個; 青シソ 4枚; ※梅酒 大匙２; ※自然な砂糖 大匙１; ※純米酢 大匙1/3; ※めんつゆ 大匙２; ※金時生姜パウダー、シナモン 各２ふり; ※水 カップ1/4

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あけぼのマジック

あめ色に煮込んで。

材料（２人分）

ベビーホタテ: 6個

茗荷: 1個

青シソ: 4枚

※梅酒: 大匙２

※自然な砂糖: 大匙１

※純米酢: 大匙1/3

※めんつゆ: 大匙２

※金時生姜パウダー、シナモン: 各２ふり

※水: カップ1/4

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作り方

1

鍋に※を混ぜ、ベビーホタテを冷凍のまま入れて中火にかける。
2

煮立ったら弱火にし、ふたをしてとろりとするまで煮詰める。
3

刻んんだ茗荷と千切りした青シソとともに盛りつける。
♪割いた焼き海苔を添えても美味しいです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷凍ホタテで。

公開日：2016/08/14

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。