イカと万願寺唐辛子の◎丸◎丸煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカはワタも一緒に胴、ゲソ、1㎝幅にカットした玉葱、☆を圧力鍋に入れ蓋をし中火にかけます。ピンが上がったら弱火で7～10分加圧、火を止め自然冷却します。

2. 2

   万願寺唐辛子は味が浸みるよう、トンガリ部分に切り目を入れます。

3. 3

   圧力鍋の蓋を開け万願寺唐辛子を加え、圧力をかけずに煮汁を煮詰めながら煮ます。