チャーシューの卵とじ丼レシピ・作り方

Name: チャーシューの卵とじ丼
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 無添加 チャーシュー 3枚; 卵 1個; 玉ねぎ 1/6個; 枝豆 3本; ご飯 180ｇ; ※めんつゆ 大さじ2; ※馬場みりん 大さじ1; ※純米酢 小さじ1; ※水 カップ1/4

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あけぼのマジック

ナチュラルハウスの無添加チャーシューの旨みが出て薄味でも美味しくできました！

材料（１人分）

無添加　チャーシュー: 3枚

卵: 1個

玉ねぎ: 1/6個

枝豆: 3本

ご飯: 180ｇ

※めんつゆ: 大さじ2

※馬場みりん: 大さじ1

※純米酢: 小さじ1

※水: カップ1/4

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作り方

1

鍋に※を混ぜて中火にかけ、薄切りしたタマネギを煮る。
2

タマネギがしんなりしたら、チャーシューを加え、溶きほぐした卵を加えて、好みの硬さになるまで煮る。
3

器にご飯を盛り、２をのせ、茹でた枝豆を鞘から出して飾る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

卵の賞味期限が近づいたので卵とじにしようと思って、冷蔵庫をのぞいたら賞味期限が近いチャーシューも見つけたので。

公開日：2016/07/29

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。