夏野菜たっぷりサラダレシピ・作り方

Name: 夏野菜たっぷりサラダ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: ナス 2本; オクラ 2本; ベビーリーフ ひとつかみ; 青シソ 4枚; ※レモン果汁 小さじ２; ※純米酢 大匙1/2; ※岩塩 ひとつまみ; ※金時生姜パウダー ２ふり

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あけぼのマジック

ベビーリーフと青しそはお庭で獲れたもので、ナスはご近所の家庭菜園、旬のオクラはスーパーの特売品です。

材料（１人分）

ナス: 2本

オクラ: 2本

ベビーリーフ: ひとつかみ

青シソ: 4枚

※レモン果汁: 小さじ２

※純米酢: 大匙1/2

※岩塩: ひとつまみ

※金時生姜パウダー: ２ふり

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作り方

1

食べよく切ったナスとオクラは10分ほど茹でて水気を切る。
2

青シソとベビーリーフ、１を盛り合わせ※を混ぜたものをふりかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏野菜を満載で。

公開日：2016/07/23

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。