手羽中の片栗煮と青しそキュウリ添えレシピ・作り方

Name: 手羽中の片栗煮と青しそキュウリ添え
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 手羽中 6本; 青シソ 8枚; キュウリ 2本; 片栗粉 大匙２; ※めんつゆ 大匙３; ※馬場みりん 大匙１; ※純米酢 大匙１; ※レモン果汁、梅酢 各小さじ１; ※水 カップ1/2; ☆七味唐辛子、金時生姜パウダー 各２ふり

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あけぼのマジック

片栗粉をまぶすことでとろっと美味しく！

材料（２人分）

手羽中: 6本

青シソ: 8枚

キュウリ: 2本

片栗粉: 大匙２

※めんつゆ: 大匙３

※馬場みりん: 大匙１

※純米酢: 大匙１

※レモン果汁、梅酢: 各小さじ１

※水: カップ1/2

☆七味唐辛子、金時生姜パウダー: 各２ふり

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作り方

1

手羽もとに片栗粉をたっぷりまぶして軽くはたき、中火に熱したフライパンで軽く転がす。
2

※を混ぜたものを加えて、火が通り、かるくとろみがつくまで煮詰める。
3

食べよく切ったキュウリと青シソを添え、２を盛りつけ☆をふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

手羽中が安かったので

公開日：2016/07/23

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。