簡単！ラム肉のローズマリーソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラム肉に塩胡椒をし、刻んだニンニク、ローズマリー、オリーブオイルを容器や袋などにいれてラム肉を冷蔵庫で最低30分漬ける。

2. 2

   食べる20〜30分ほど前には冷蔵庫から出して肉を常温に近い状態にしておく。

3. 3

   容器に入っているオイル、ニンニク、肉をフライパンに移して中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして2分焼く。火が通ってるか確認して下さい。

4. 4

   お皿に盛り付けて完成。お好みで塩と胡椒は量を調整して下さい。ただ、塩はしっかりめにつけたほうが美味しいです。