マッシュルームとモロッコインゲンのおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロッコインゲンを袋から出して、あらい、半分にきります。

2. 2

   鍋にお湯を沸騰させて、モロッコインゲンを入れて、色が変わるまでゆでます。だいたい5分ぐらいです。

3. 3

   モロッコインゲンは、ざるにあげて、お皿に敷き詰めておきます。

4. 4

   マッシュルームをレンジで、5分ほどチンします。そうすると中から水分がでて、甘みがまします。

5. 5

   ミルクパンに、オリーブオイルとクレイジーソルトを入れて、中火にかけて、ある程度温まったら、マッシュルームをいれます。

6. 6

   マッシュルームを転がすように、適宜ミルクパンをゆすります。だいたい5分ぐらいして、全体に火が通ったら、出来上がりです。

7. 7

   モロッコインゲンの上にマッシュルームを置いてミルクパンに残ったオイルもかけて出来上がり！ちょっとしたビールのつまみにも最適です。