かぶの塩麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮をピーラーでむいて薄切りし、かぶの葉と茎は刻む。

2. 2

   タッパーに※を混ぜ、砂糖が解けたら１を入れて軽くまぜ、ふたをして1日程度漬けておく。

3. 3

   レタスを千切って皿にのせ、２を大匙１半ほどのせる。