ピーマン味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種を取り除き乱切りにし揚げ油でシンナリする程度　揚げます。フライパンに☆と揚げたピーマンを入れ弱火にかけます。

2. 2

   味噌と砂糖が馴染んできたら擂りゴマと唐辛子を加えます。※炒っているうちにピーマンからの水分と砂糖によってトロッとしてきますが、濃い場合は水又はミリン、日本酒等で調整して下さい。