伊達巻好きの海苔散らしレシピ・作り方

Name: 伊達巻好きの海苔散らし
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 椎茸 小1枚; ニンジン 小指大; 伊達巻 1切れ; ご飯 170g; 焼き海苔 1/4枚; ☆めんつゆ 大匙１; ☆梅酢 大匙1/2; ☆みりん 大匙１; ☆自然な砂糖 小さじ1/3; ☆水 カップ1/4; 甘酢生姜 小さじ１

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あけぼのマジック

伊達巻は厚めに切ってラップに包み冷凍保存、食べたいときにレンジ500wで20秒加熱すれば、食べごろに。

材料（１人分）

椎茸: 小1枚

ニンジン: 小指大

伊達巻: 1切れ

ご飯: 170g

焼き海苔: 1/4枚

☆めんつゆ: 大匙１

☆梅酢: 大匙1/2

☆みりん: 大匙１

☆自然な砂糖: 小さじ1/3

☆水: カップ1/4

甘酢生姜: 小さじ１

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作り方

1

鍋に☆を混ぜ、薄切りした椎茸とニンジンを入れて中火にかける。
2

10分ほど煮たら火を止めて、ご飯と混ぜて器に盛り、小さく千切った焼き海苔を散らし、伊達巻を乗せ、甘酢生姜を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

伊達巻が好きなので常に冷凍ストックしています。

公開日：2016/12/06

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。