甘辛だれ香る♪絹あげステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹あげを10等分に切ります。※大きさはお好みで大丈夫です。

2. 2

   長ネギは、斜めの薄切りに切ります。

3. 3

   ●の調味料、酒・醤油・みりんをあわせておきます。

4. 4

   フライパンを温めて、油を少し多いめにひきます。絹あげに片栗粉をまぶして、余分な片栗粉を落としてフライパンに入れます。

5. 5

   ※絹あげはすでに揚げられていて表面がコーティングされてるので、切った面の白い部分によくつけて下さい。

6. 6

   絹あげの全面がかりっとなるように、ひっくり返しながらかりっと焼いていきます。一度ひっくり返した時に長ネギを入れます。

7. 7

   全面が焼けたら、●の調味料を一気に加えてからめます。

8. 8

   絹あげ全体に調味料がからめば完成です！最後に鰹節をのせて召し上がって下さい。