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ピリ辛で温まる◎豆腐のキムチ煮 レシピ・作り方

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jaran0705
リンゴの甘味も加わって美味！

材料（２人分）

白菜キムチ
１００グラム
木綿豆腐
１/２丁
ショウガ
１/２片
タマネギ
１/４個
しめじ
１/３パック
えのき
３０グラム
リンゴ
１/５個
片栗粉
小さじ１
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作り方

  1. 1
    豆腐は一口大に、ショウガはせん切り、タマネギとリンゴは薄く櫛切りする。しめじは小房にほぐし、えのきは半分の長さに切る。
  2. 2
    鍋にキムチ、水（120cc）、片栗粉を入れて混ぜる。タマネギを加えて中火で煮る。
  3. 3
    煮立ったら、豆腐、しめじ、えのき、ショウガ、リンゴを加え、３分ほど煮る。リンゴがしんなりしたら火を止めて器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キムチが残っていたので、ピリ辛で温まるレシピを作ろうと思って。

公開日：2016/02/11
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関連情報

カテゴリ
木綿豆腐
料理名
豆腐のキムチ煮

このレシピを作ったユーザ

jaran0705 パン好き、パスタ好き、魚好き、野菜好き（＋スイーツ好き）、ヘルシー料理を探求してます！

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