ポリフェノール大根おろしの塩抜き鮭 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鮭は塩抜きするため、たっぷりの水（分量外）に15分ほど漬けたあと、水気を拭き★を混ぜた液に10分ほど漬ける。
- 2 魚焼きグリルで8分ほど焼く。
- 3 レディーサラダ（赤大根）をすりおろし器で皮ごとすりおろして添え、金時生姜の甘酢漬けを添える。
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- 夕食の献立（晩御飯）
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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