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ふっくら☆お揚げさん レシピ・作り方

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ブルーボリジ
ふっくらジューシーに煮含めた　お揚げさん、そのまま、饂飩や蕎麦、お雑煮も合うんですよね！
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

油揚げ(手揚げタイプ)
2枚
☆水
150cc
☆出汁醤油、白だし
各大さじ1半位
☆ミリン、砂糖
大さじ2、小さじ2
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作り方

  1. 1
    油揚げは食べ易い大きさにカットし下茹でします。☆と共に鍋に入れ弱火で煮ます。
  2. 2
    途中火が強いと焦げるので、ふっくら味が染みるよう、足りなければ水を足して煮ます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は好みで調整して下さい。饂飩、蕎麦、お雑煮に加えても。

きっかけ

お雑煮用に。

公開日：2016/01/28
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関連情報

カテゴリ
油揚げお雑煮きつねうどん
関連キーワード
油揚げ 煮物 うどん お雑煮
料理名
煮物

このレシピを作ったユーザ

ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

つくったよレポート（ 1 件）

2021/03/02 16:22
美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ２２１

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