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ふっくら☆お揚げさん レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ブルーボリジ
ふっくらジューシーに煮含めた お揚げさん、そのまま、饂飩や蕎麦、お雑煮も合うんですよね!
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
油揚げ(手揚げタイプ)
2枚
☆水
150cc
☆出汁醤油、白だし
各大さじ1半位
☆ミリン、砂糖
大さじ2、小さじ2
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作り方
1
油揚げは食べ易い大きさにカットし下茹でします。☆と共に鍋に入れ弱火で煮ます。
2
途中火が強いと焦げるので、ふっくら味が染みるよう、足りなければ水を足して煮ます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
調味料は好みで調整して下さい。饂飩、蕎麦、お雑煮に加えても。
きっかけ
お雑煮用に。
公開日:2016/01/28
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お雑煮
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油揚げ
煮物
うどん
お雑煮
料理名
煮物
このレシピを作ったユーザ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
つくったよレポート(
1
件)
2021/03/02 16:22
美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ221
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