かぶ椎茸ほうれん草添え骨付きチキン照り焼きレシピ・作り方

Name: かぶ椎茸ほうれん草添え骨付きチキン照り焼き
Total time: 2 h
Yield: １
Ingredients: 鶏骨付きもも肉 1本; ☆みりん 大さじ２; ☆めんつゆ 大さじ２; ☆ウスターソース 大さじ1/2; ☆金時生姜ペースト 小さじ1/2; ☆金時生姜パウダー ３ふり; サラダほうれん草 1株; ちぢみほうれん草 1株; かぶ 小3個; 椎茸 3枚; 酢 大さじ１; ★七味唐辛子、黒胡椒、シナモン 各２ふり

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あけぼのマジック

冷蔵庫にある野菜をいろいろ添えて

材料（１人分）

鶏骨付きもも肉: 1本

☆みりん: 大さじ２

☆めんつゆ: 大さじ２

☆ウスターソース: 大さじ1/2

☆金時生姜ペースト: 小さじ1/2

☆金時生姜パウダー: ３ふり

サラダほうれん草: 1株

ちぢみほうれん草: 1株

かぶ: 小3個

椎茸: 3枚

酢: 大さじ１

★七味唐辛子、黒胡椒、シナモン: 各２ふり

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作り方

1

冷凍保存袋に☆を入れ、鶏骨付きもも肉を入れ、冷蔵庫で3時間ほど味をなじませる。
2

アルミホイルで１を包み、魚焼きグリルの弱めの中火で15分ほど焼いて、中まで火を通す。
3

ちぢみほうれん草とピーラーで皮を剥いたかぶ、しいたけは5分ほど茹でて水気を切る。
4

生のままのサラダほうれん草と、２、３を盛り付け、野菜に酢をかけ、全体に★をふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スーパーの精肉売り場で見つけたら、無性に骨付き肉が食べたくなったので買ってしまいました！

公開日：2016/01/11

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。