イカの旨味たっぷり☆大根煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は3～4㎝幅の半月切り(好みの大きさ、調理時間で調整)にし下茹でします。

2. 2

   イカは食べ易い大きさにカットし☆と共に先に煮ます。

3. 3

   イカから色が煮汁に出てきたら大根を加え、落し蓋をして煮ます。

4. 4

   ある程度煮込んだら一旦火を止め、煮汁を含ませた後、再度煮込みます。煮込み時間は好みで　どうぞ。