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あけぼのマジック
ひじきの佃煮で味付けにもプラスを。
材料(2人分)
ご飯
300g
ひじきの佃煮
大さじ1
人参
親指2本分
油揚げ
1/3枚
椎茸
1枚
茹でタケノコ
拳1/2個ほど
※めんつゆ
大さじ2
※延命酢
大さじ1
※水
カップ1/2
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作り方
1
鍋に※を入れて、千切りした人参と油揚げ、みじん切りした筍、薄切りした椎茸を入れて中火にかける。
2
5分ほど煮たら、弱火にして、ひじきの佃煮も加えて5分ほど煮る。
3
ご飯に混ぜて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
家にある素材を色々アレンジして。
公開日:2017/05/11
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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