おかか卵おじやレシピ・作り方

Name: おかか卵おじや
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 大根 3センチ; 卵 1個; 鰹節 1/2袋; 冷やご飯 140ｇ; ★だしのもと 小さじ１; ★みりん 大さじ１; ★酢 小さじ１; ★めんつゆ 大さじ1半; ★金時生姜ペースト 小さじ1/3; 水 カップ１

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あけぼのマジック

おかかと卵で栄養もたっぷり！？

材料（１人分）

大根: 3センチ

卵: 1個

鰹節: 1/2袋

冷やご飯: 140ｇ

★だしのもと: 小さじ１

★みりん: 大さじ１

★酢: 小さじ１

★めんつゆ: 大さじ1半

★金時生姜ペースト: 小さじ1/3

水: カップ１

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作り方

1

土鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだ大根を煮る。
2

5分ほど煮たら★を加えてさらに5分ほど煮る。
3

冷やご飯を入れて鰹節を混ぜて2分ほど煮たら、割りほぐした卵を回し入れふたをして弱火で3分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

リッチな大根飯

公開日：2015/12/29

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。