ハムとホタテ白菜カリフラワーのスープレシピ・作り方

Name: ハムとホタテ白菜カリフラワーのスープ
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 白菜 2枚; 白カリフラワー 1房; オレンジカリフラワー 2房; ハム 1枚; ベビーホタテ ２個; 水 カップ１半; ★純米酢 大さじ2/3; ★みりん 大さじ１; ★めんつゆ 大さじ２半; ★ハーブソルト ２ふり; ★生姜ペースト 小さじ1/3

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あけぼのマジック

ホタテや野菜、ハムの旨味が出ています

材料（１人分）

白菜: 2枚

白カリフラワー: 1房

オレンジカリフラワー: 2房

ハム: 1枚

ベビーホタテ: ２個

水: カップ１半

★純米酢: 大さじ2/3

★みりん: 大さじ１

★めんつゆ: 大さじ２半

★ハーブソルト: ２ふり

★生姜ペースト: 小さじ1/3

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、カリフラワーと刻んだ白菜を加える。
2

10分ほど煮て野菜が柔らかくなったら、★を加えて3分ほど煮る。
3

食べよく切ったハムとベビーホタテを加え、2分ほど煮て完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるもので旨味たっぷりスープ

公開日：2015/12/28

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。